Vistas:5 Autor:albee Hora de publicación: 2016-08-15 Origen:Sitio
Fructo oligosacárido (FOS)
----- polvo y amp; jarabe
Descripción de Fructose oligosaccharides (FOS):
Fructo oligosaccharides (FOS) es una mezcla deoligosacáridos(GF2, GF3, GF4)
que están compuestos de unidades de fructosa conectadas por & szlig; (2-1) enlaces.
Estas moléculas son terminadas por una unidad de fructosa.
El número total de unidades de fructosa o glucosa (grado de polimerización o DP) de oligofructosa varía principalmente entre 2 y 4.
Fructo oligosaccharides (FOS) también se conoce como Fructo-oligo,
entra directamente en el intestino grueso sin ser digerido y absorbido por el cuerpo humano,
y en el intestino promueve rápidamente la reproducción de bididobactirium y otros probióticos, por lo que también se llama& ldquo;Factor Bifidus& rdquo;.
En China, MOHy amp; rsquo;S No.11 Anuncio de 2009 autorizarFOS como nuevos fortificadores nutricionales.
NO.6 Anuncio de 2012 autorizarFOS fuente de sacarosa, suplida como fortificante nutricional.
En Japón, autorizarFOS como alimento saludable específico.
En EE. UU., La FDA validaFOS como una clase segura (GRAS) de ingrediente alimenticio.
Propiedades deFructose oligosaccharides (FOS):
dulzura:0.3-0.6 veces de sacarosa
bajo en calorías: 1.5Kcal / g calorías
solubilidad: Soluble en agua y más soluble que la sacarosa
viscosidad: la viscosidad es la relatividad más alta que la sacarosa
Aliente el crecimiento de buenas bacterias y levaduras en su intestino
Aumenta tu ingesta de fibra dietética
Mejora tu digestión
Puede protegerse contra el cáncer
Alivie el estreñimiento y el intestino irritable
Agregue cuerpo y sabor a productos horneados y bebidas
Son una adición prácticamente libre de calorías a su dieta
Aplicación de Fructose oligosaccharides (FOS):
Como factor de función, FOS se puede aplicar a los productos lácteos, bebidas, dulces, pasteles,vino,
productos horneados, producción ganadera, carne y productos acuáticos,
en adición,FOS esgramoopción de elección para diabéticos.
