Vistas:1 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2017-06-09 Origen:Sitio
IMO es una mezcla de carbohidratos de cadena corta hechos de moléculas de glucosa que están unidas entre sí a través de un enlace resistente a la digestión. IMO es un isomalto-oligosacárido (IMO) de alta pureza y alta calidad, elaborado a partir de la conversión enzimática del almidón. Funciona como fibra dietética, edulcorante prebiótico y bajo en calorías
Caracteristicas de la OMI:
Fuente: tapioca o almidón de maíz | Orgánico |
No GMO | Fibra dietética |
Grado de polimerización: 3 | Contenido total de fibra dietética > 90% |
Bajo en calorías: 2,19 kcal / g | Suave sabor dulce (60% dulce de sacarosa) |
Sin azúcar: < 0.5% de azúcares | Sin sabor posterior y buena sensación en la boca |
Certificado Kosher y Halal | Libre de alérgenos |
Información nutricional de IMO:
Hidratos de carbono: 71.05% -95% | Fibra total: 71.05% - 90% |
Energía: 1.9kcal / g-2.4kcal / g | Maltosa: 3.16-3.95 |
Solubilidad: 100% soluble en agua / bebidas | pH: Estable a pH 2-9 |
Glucosa:<0.79 | Sodio: 0 |
Grasas: 0 | Proteínas: 0 |
Sabor: agradable sensación en la boca, sin sabor posterior | |
Dulzura: alrededor del 60% de dulzura de sacarosa | |
Solicitud de la OMI:
Productos lácteos,barritas proteicas, sucedáneos de azúcar, aperitivos, bebidas energéticas,zumo de frutas funcional, dulces funcionales, vinificación, panadería, etc.
