Nombre: Ácido ascórbico / Vitamina C (ácido L-ascórbico)
Nº CAS: 50-81-7
EINECS No.:200-066-2
Propiedades:
La vitamina C es un cristal monoclínico blanco o polvo cristalino con punto de fusión en 190 ℃ -192 ℃, sin olor, amargo, color amarillento después de mucho tiempo de pie. El producto es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en éter, cloroformo.
Cantidad: | |
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ít. | Especificación |
Apariencia | polvo cristalino blanco o casi blanco |
Punto de fusion | 190℃-192℃ |
Color od solución | & le;BY7 |
PH | 2.1-2.6 |
Cobre | & le;5ppm |
Metales pesados | & le;10ppm |
Mercurio | < 0.1 mg / kg |
Dirigir | < 2 mg / kg |
Arsénico | & le;3ppm |
Cadmio (Cd) | < 1 mg / kg |
Ácido oxálico | & le;0.2% |
Hierro | & le;2ppm |
Pérdida de secado | & le;0.4% |
Ceniza sulfatada (residuo en ignición) | & le;0.1% |
Rotación óptica específica | + 20.5 y grados; - + 21.5 |
Ensayo | 99.0% -100.5% |