Citrato de sodio

Nombre químico: Citrato de sodio 2-hidroxi propano-1,2,3-tricarboxilato trisódico dihidratado.
Fórmula molecular: Na3C6H5O7 · 2H2O
Peso molecular: 249.10

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Marca del producto:
elite-indus
Código De Producto:
6132/4/3
No CAS.:
68-04-2
EINECS No.:
200-675-3
MF:
C6H5Na3O7.2H2O

Descripción del producto

Citrato de sodio

Descripción:

Nombre químico: Citrato de sodio 2-hidroxi propano-1,2,3-tricarboxilato trisódico dihidratado.
Fórmula Molecular: Na3do6H5O7& middot; 2H2O
Peso molecular: 249.10

Propiedades :
Grano cristalino incoloro o blanco o polvo cristalino, inodoro, sabor salado y frío; soluble en agua, dificultad en etanol; un poco de delicuescencia en el aire húmedo
PH7.6- 8.6 en solución acuosa al 5%, cuando se calienta a 150℃, puede perder agua cristalina.

Estándar de calidad: GB6782-2009, BP93 / 98, E331

Especificación:

ít.	Estándar
CONTENIDO	99.0~101.0%
CLORUROS	& le; 0.005%
SOLFATES	& le; 0.015%
OXALATOS	& le; 0.03%
METALES PESADOS (como Pb)	& le; 0.001%
PÉRDIDA POR SECADO	11.0-13.0
ACIDEZ Y ALCALINIDAD	& le; 0.2

Solicitud:
Aplicación: en la industria de procesamiento de alimentos, se utiliza como tampón, agente quelato, aditivo de nutrientes, emulsionante, sabor para yogur. En la industria farmacéutica,
se utiliza como anticoagulante y como aglutinante en queso y carne picada, coagulante ácido en jaleas y mermelada, emulsionante y estabilizante en queso y helado.

Embalaje:
25 kg / bolsa， aproximadamente 25 mts / 20y rsquo;gp