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DL-ácido málico

Ácido L-málico

Cristales blancos o polvo cristalino, bastante higroscópico, que se disuelve fácilmente en agua y alcohol.
CAS NO.:97-67-6
Nombre químico: ácido L-hidroxibutanodioico
Fórmula molecular: C4H6O5
Cantidad:
  • elite-indus
  • 617-48-1
  • 97-67-6
  • 202-601-5
  • Aromatizantes, acidulante, L / DL
  • FCCVII / E-296
  • 294819
  • C4H6O5
  • L / DL
  • Anhui, China (continental)
                                            DL-ácido málico

Descripción:
DL- ácido málico es un cristal blanco o polvo cristalino con alta capacidad de absorción del agua y fácilmente soluble en agua y etanol.

Propiedades
1.En comparación con el ácido cítrico, el ácido málico tiene una mayor acidez (20 por ciento más)
2.menor cantidad de calor, sabor más suave, mayor factor de amortiguación y más tiempo duradero
3.El ácido málico contiene elementos hidratantes naturales de la piel

Especificación:
ít. Especificación
Contenido del producto (Basado en C4H6O5) 99.0~100.5%
Contenido de ácido fumárico & le; 1.00%
Contenido de ácido maleico & le; 0.05%
Contenido de Heavy Metal (Basado en Pb) & le; 10ppm
Contenido de Arsénico (As) & le; 2ppm
Residuo de ignición & le; 0.10%
Materias insolubles en agua & le; 0.10%
Rotación específica [& alpha;] 20 -0.10~+ 0.10 y grados;
Intervalo de fusión 127~132

Solicitud:
1. El ácido málico es conocido como "el mejor regulador de la acidez de los alimentos" y "rdquo; en campos biológicos y nutricionales. Es ampliamente utilizado en alimentos tales como vinos, bebidas, jugos de fruta y
chicles. No es solo el tercer regulador de la acidez de los alimentos después del ácido cítrico y el ácido láctico, sino también uno de los ácidos orgánicos más grandes y prometedores.
en la industria alimentaria en todo el mundo actual.


2. El ácido málico se puede agregar en bebidas frías, bebidas en polvo, bebidas de ácido láctico, bebidas lácteas y bebidas de jugos de frutas para mejorar sus sabores y sabores. El ácido málico es capaz de
gelatina de pectina y por lo tanto se puede utilizar para hacer pasteles de fruta, jugo de jalea, puré, etc.


El ácido 3.Malic contiene elementos hidratantes naturales de la piel. Esto le permite disolver & ldquo; materias pegajosas & rdquo; entre las células muertas similares a escamas secas con facilidad, para suavizar las arrugas
en la piel y hacer que la piel sea tierna, blanca, brillante, limpia y elástica. Por esta razón, el ácido málico es muy popular por su uso en fórmulas cosméticas


Embalaje:
25 kg / bolsa; aproximadamente 18 mts / 20 y rsquo; gp


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