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Color de col roja

Red Cabbage Color, un color de comida natural y soluble en agua, se extrae de la col roja comestible de la familia Cruciferae plantada localmente. El principal ingrediente colorante son las antocianinas que contienen cianuración.

Cantidad:
  • elite-indus
  • 528-58-5
                                          Repollo rojoColor

Descripción:

Red Cabbage Color, un color de comida natural y soluble en agua, se extrae de la col roja comestible de la familia Cruciferae plantada localmente.
El principal ingrediente colorante son las antocianinas que contienen cianuración.


Propiedades
1. Los beneficios para la salud del repollo incluyen anti-radiación, antiinflamatorio,
2. Reducir el riesgo de desarrollar cáncer de colon, y el tratamiento del estreñimiento,
3. Úlceras estomacales, dolor de cabeza, exceso de peso, trastornos de la piel, eczema, ictericia, escorbuto.
4. Artritis, gota, trastornos oculares, enfermedad cardíaca, envejecimiento

La potencia del color Red Cabbage es de color rojo oscuro, el líquido es de color marrón oscuro. Se puede disolver en agua y amp; alcohol, ácido acético, solución de propilenglicol fácilmente,
pero no en aceite El color de la solución de agua cambia cuando PH es diferente. Cuando PH está por debajo de 3, el color es rojo púrpura, el color es rojo rosado
cuando PH está entre 4 ~
6, y la coloración es estabilidad ideal. El color de la solución se vuelve azul y amp; verde, y es inestable cuando PH está por encima de 6.
El color de la solución puede perder intensidad bajo la luz durante mucho tiempo y también tiene buena resistencia a las altas temperaturas en un medio ácido
.

Especificación:
Artículos Especificación
Polvo Líquido
Valor de color E (1%, 1 cm, PH3.0 530 y más, 6 nm) 50-80 20-30
Humedad % Menos que 10 & mdash;
Ceniza % Menos que 2 1
PH
2-4 2-4
Plomo (como Pb) mg / kg Menos de 5 3
Arsénico (como As) mg / kg Menos de 2 1
Recuento total de placas cfu / g Menos de 1,000 1,000
Bacteria patogénica Negativo Negativo

Solicitud:
Red Cabbage Color puede ser ampliamente utilizado en vino, bebidas, salsa de frutas, dulces, pasteles, etc.

Embalaje:
10 kg / tambor o 20 kg / tambor

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