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Curcumin

La curcumina se extrae de la raíz de Curcuma longa como materia prima. Es un pigmento alimenticio natural por el proceso de extracción de solvente, concentración, refinación y secado.

Cantidad:
  • elite-indus
  • 458-37-7
                                                          Curcumin

Descripción:
La curcumina se extrae de la raíz de Curcuma longa como materia prima. Es un pigmento alimenticio natural por el proceso de extracción de solvente,
concentrar, refinar y secar.


Propiedades:
La apariencia de la curcumina es de color amarillento a rojo anaranjado polvo libre, tiene el olor característico, como la cúrcuma, el ingrediente activo es la curcumina.
No se puede disolver en agua y éter, fácil de disolver en etanol, ácido acético y propilenglicol, completamente soluble en acetona.
El tono de color de la solución ácida es amarillo pálido y marrón rojizo en estado alcalino. Tiene una buena resistencia al calor, pero no a la luz y Fe2 +.
Tiene pigmentación superior, especialmente para proteínas.

Especificación:
Artículos Estándar de la empresa
Apariencia Polvo que fluye de color amarillento a rojo anaranjado
Contenido de curcumina % Menos que 90
Color Value E(1%1cm425 y más, 2nm)Menos que 1450
Ceniza% Menos que 4
Dirigir(Como Pb)mg / kg Menos que 5
Arsénico(Como As)mg / kg Menos que 3
Bacteria patogénica Negativo

Solicitud:
La curcumina puede ser ampliamente utilizada en bebidas ácidas carbónicas, dulces, vinos, helados, gelatinas. La referencia de uso es 0.01g / kg.

Embalaje: 10kg / tambor

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