Isomaltulosa palatinosa
Isomaltulosa, un oligosacárido funcional nuevo y natural, que se destila de la caña de azúcar y la miel. Es un polvo de cristal blanco, inodoro y de buen sabor dulce. Sin caries dental, tasa de hidrólisis más lenta que la sacarosa y también puede ser capaz de aplicarse en la clínica de diabetes parenteral u otras enfermedades como fuente de energía. Además, la isomaltulosa es un buen sustituto de poblaciones especiales en las que conviene elegir cuidadosamente el edulcorante.